Le Vignoble de Reconquête

Mon travail a de très bons cotés ! Je suis allé visiter une exploitation viticole qui a un projet de reconquête d'une zone agricole abandonnée. L'exploitation actuelle comprend des vignes travaillées "à l'ancienne", dans le respect de l'écosystème qu'elles forment avec les oliviers. Le projet consisterait à étendre la zone cultivée sur d'anciennes terrasses, les faïsses, autrefois plantées et pâturées. Le coin est superbe avec ses mazets abandonnés, ses capitelles, ses drailles, ses bassins d'irrigation et surtout un magnifique panorama à 360° ! Le projet global intègre la création d'un sentier de randonnée thématique et une aire de pique-nique pédagogique. Le clou de la visite ? La dégustation de vins qui nous attend à l'arrivée, bien sûr...