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Larris et garrigues
13 août 2015

Les Cayrades

Petite balade en forêt, dans les Cévennes au dessus de Bessèges. Le sentier permet de découvrir un patrimoine bâti insoupçonné, noyé dans la végétation. Partout les sous-bois sont aménagés de restanques en pierres sèches, les faïsses comme on dit ici. Elles servaient à casser la pente pour retenir l'eau et la terre cultivable, du temps où la forêt n'avait pas recouvert les montagnes. Mais aussi des murets en pierres qui servaient d'enclos au bétail, des escaliers et des chemins pavés de pierres : les calades ou cayrades. Le sentier offre des panoramas superbes sur les Cévennes et aboutit dans le hameau de Castillon et son vieux four à pain, toujours en activité.

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